Cătina este considerată o plantă pionieră, prin faptul că este puţin pretenţioasă şi creşte acolo unde alte plante nu pot vegeta, având rol în transpunerea azotului din aer în sol, făcându-l (mai) productiv. Datorită acestui lucru, este o plantă care se recomandă a fi utilizată pe terenurile degradate, slab… Continuă lectura Cătina – plantă și fruct minune pentru sănătatea noastră
„Sănătatea este mai mult decât absența bolii. Sănătatea este asociată cu starea de bine și calitatea vieții” (National Academy of Science, 2001) Organismul nostru duce zilnic o luptă cu diferiţi agenţi patogeni, bacterieni, virali, parazitari, dar cel mai aprig adversar, care suprasolicită sistemul imunitar, pare să fie stresul. O dietă adecvată poate ajuta sistemul imunitar… Continuă lectura Alege sănătatea indiferent de vremuri
Odată cu venirea celui mai călduros anotimp al anului trebuie să avem mai multă grijă de alimentația noastră. Specialiștii în nutriție recomandă consumul de fructe pentru că, pe lângă faptul că sunt pline de nutrienți care au foarte multe beneficii pentru sănătate, ele pot înlocui cu succes una dintre mesele din zi. În această perioadă… Continuă lectura Vara se numără fructele delicioase și sănătoase
Când se anunță evenimente speciale în viața ta, deja știi că nu doar meniurile, plantingurile, colțișorul dulce, muzica și decorul trebuie să fie puse la punct, ci și băuturile, în special vinul, pentru că și el contribuie semnificativ la crearea unei atmosfere plăcute pentru toți invitații. De regulă, pentru că se potriveşte cu mai multe… Continuă lectura Vin cu drag la nunta ta
Vine, la un moment dat, un timp în care te-ai săturat de toate sosurile nesănătoase din supermarket, însă nu îți vezi mesele zilnice fără ceva asortat în farfurie, care să ofere un plus de gust. Dar ce faci atunci când nu ai nicio idee despre cum ai putea completa gustul preparatelor? Exact, citești sfaturile noastre… Continuă lectura Adjica – beneficii și utilizare
Cu toții ne-am întrebat, măcar o singură dată, de ce este bine să consumăm fructe și legume în fiecare zi, așa cum ne spune și îndemnul „Pentru o viață sănătoasă, consumați zilnic fructe și legume”. Răspunsurile sunt cât se poate de simple și de convingătoare, motivul principal fiind sănătatea, pe care toți ne-o dorim „de… Continuă lectura Fructele și legumele, izvorul nostru de sănătate
Fiecare fel de mâncare trebuie asociat cu un tip de vin, pentru a te bucura de experiențe culinare deosebite și de gusturi nemaiîntâlnite. Dar pentru a avea parte de toate acestea, trebuie să știi, mai întâi, cu ce preparate se potrivește fiecare fel de vin în parte, pentru că în cămara noastră găsești vin roșu,… Continuă lectura Vinuri diverse pentru mese festive
Prunele au proprietăți și beneficii bine știute, cele mai importante fiind cantitatea mare de antioxidanți (dintre care amintim resveratrolul) și conținutul bogat de vitamine și minerale (vitaminele C, A, B, calciu, fier, magneziu și potasiu). În plus, prunele ajută digestia, datorită aportului semnificativ de fibre. De asemenea, aceste fructe sunt esențiale în diete și cure… Continuă lectura Beneficiile prunelor. Cum poți integra magiunul fără zahăr în mesele tale zilnice
Perioada postului Paștelui poate părea dificilă dacă nu ești pregătit cu câteva idei creative pentru fiecare masă a zilei. Important este ca tot ce mănânci să fie sănătos și copios, nu doar gustos. Urmează să îți dezvăluim câteva secrete culinare cu ajutorul cărora postul îți va părea mult mai ușor. Pentru prima masă a zilei… Continuă lectura Delicii de post din cămara Conacului pentru fiecare masă a zilei
În orice perioadă de post, rețetele dulci par a fi imposibil de realizat din cauza restricțiilor alimentare la care suntem supuși. Însă, cu puțină îndemânare și cu rețetele potrivite la purtător, rezultatele nu au cum să fie altfel decât delicioase. Dacă ești părintele unui princhidel pentru care dulcele este ceva indispensabil în fiecare zi ori… Continuă lectura Sănătate la borcan – magiunul cu miez de nucă fără zahăr. Beneficii și rețete dulci pentru copii și diabetici
Sub semnătura Conacului Goruni stă la loc de cinste cătina, planta-minune înzestrată cu numeroase beneficii pentru organism. Cătina poate crește chiar și la altitudini foarte înalte, la temperaturi scăzute ori sub zăpada, deoarece proprietățile și calitățile îi rămân neatinse. Este un minunat antioxidant, având un rol important mai ales în anotimpul rece, este bogată în… Continuă lectura La ce preparate poți asocia vinul de cătină. Beneficiile „ginsengului românesc”
Luna iubirii încă mai numără câteva zile și va culmina cu sărbătoarea autentic românească a dragostei – Dragobetele. Anul acesta încearcă să îți surprinzi persoana iubită cu un cadou care vine la pachet numai cu beneficii: este sănătos, foarte gustos și unic prin tradiția care îi stă la bază. Ne referim la produsele din grădina… Continuă lectura Dragobete cu aromă de vin de cătină
